加工定制:是 | 种类:豆皮机 | 品牌:联浩机械 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务:1年内零部件损坏免费更换 | 型号:HD-E型 |
产品用途:生产牛排豆皮、人造肉等 | 电压:380V | 功率:4kw |
包装:木制纸盒包装 |
安徽生产蛋白肉机器的厂家,素鸡翅豆皮豆肠机器,牛排豆皮机械设备。联浩蛋白肉加工机械又叫人造肉机,牛排豆皮机,人造蛋白肉机,生产原料是由榨油机冷榨完黄豆以后出来的豆饼,经过粉碎机粉碎后的豆粕粉,经过蛋白肉机加热成型出来就是,更换主机轴,也可生产素鸡翅,豆丝,豆蔻等产品,1机多用设备。
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性能简介:
A、一机多用,可通过不同模具筒生产多种花样的产品,取代了老式机器产品单一,能耗大的缺点,本机是国内进的机器,不仅生产产品方便快速并且是节能型机器,能***减低成本。
B、采用不锈钢包装,全封闭式,弥补了老式机器存在安全隐患的缺陷,该机器不仅产量大,而且使用寿命长,采用电子控温,优质角铁焊接,内外加热,生产快速,循环水冷却,有效节约成本。
C、不仅能够自动下料,节省人力,而且品种多,功能多。机器型号小不仅节约空间,而且方便移动。
产品的特点
1、该机生产的产品,用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜,也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调,如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等,食之润滑爽口,色香宜人,是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店,各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等***的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的独特风味小食品,产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、***而***。
原料及机械性能、条件
1. 原料: 黄豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和油坊联合生产,也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2. 可生产产品:人造排(圆筒表面小波纹状),人造豆皮(圆筒表面光滑洁亮),豆筋(呈绳状),豆花、豆丝(牛排切丝或豆皮切丝),素鸡翅(有大中小各型),豆虾(如同虾仁一样),豆肠,腐竹带等。
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所产成品:
1、人造牛排(圆筒表面水波纹状),可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌,完全可以代替豆腐皮。
3、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤,可凉拌。
4、豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色:金黄色,有“软黄金”“***”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、筋道、韧性,有一种浓郁的豆香味,***不加任何添加剂,同时可以做麻辣串,麻辣汤等。
榨油机维护保养
(一)每工作50小时后应检查润滑情况,减速箱上面的油坯不得缺油,榨螺轴调整螺杆轴承调整螺杆孔加注黄油一次,严禁干磨c。
(二)各润滑部位应防止灰尘和其他杂物侵入,每年需检查减速箱的机油质量一次,如发现变质,应更换全部机油。
(三)当生产量降低,出饼或出油不正常时,应将榨螺轴抽出,检查榨螺、榨 条、出饼口的磨损情况,磨损零件要及时更换。
(四)每班工作结束后,应清除机内残饼、擦干净机器表面灰尘、油垢。
(五)生产季节结束长期存放时,应进行一次保养,并将榨螺、榨条、出饼口拆洗重新涂油,放在干燥处。
几种主要油料的压榨方法(供参考)