加工定制:是 | 种类:豆腐皮机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 休闲速食设备、 果蔬加工厂设备、 其他 | 售后服务:10年保修,1年包换 | 型号:DP-5型 |
产品用途:干豆腐机器 | 电压:220/380V | 外形尺寸:2700*850*1590mm |
包装:木质纸盒包装 |
信仰哪里有卖豆腐皮机器的,超薄干豆腐机器价格,新型豆腐卷设备。
该设备体积小,生产速度快,是理想的豆制品加工设备。
机器终生保修,1年内免费更换零配件,签订购机合同,给您***的保障。
更多机器信息和视频请拨打厂家24小时咨询热线:15689700371
在线QQ:501406355,联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!!
豆腐皮机器设备特点:
1、磨浆设施,全套自动豆腐皮机器设备实现豆浆除渣一体化,纯度高,出渣少,浆子稠,速度快等特点!
2、煮浆设施,全套自动豆腐皮机器设备采用锅炉煮浆,操作技术易掌握,实现效***,口感好等特点!
3、点浆技术,全套自动豆腐皮机器设备实现卤水、石膏,内酯,多种点浆方法,产品口感,光泽,弹性,韧性可与手工相比!
4、泼浆设施,全套自动豆腐皮机器设备完全仿手工制作,实现泼皮均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
5、压榨设施,全套自动豆腐皮机器设备经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,方便快捷,压力强!
6、包设施,全套自动豆腐皮机器设备无需人扶,自动解包,无烂皮现象。
制作材料
主料:豆腐皮(千张)(300克)特色素鸡集合
特色素鸡集合
调料:红糟(1克) 姜(3克)味精(2克) 白砂糖(5克)花生油(30克) 酱油(15克)是白酱油
制作工艺
1. 将豆腐皮(千张)用清水喷软;
2. 喷软后每张豆腐皮摊平,重叠一起再卷紧,放在一块干净的布上包成圆棍形,用细麻绳捆紧;
3.炒锅置旺火,下清水后,放入豆腐皮卷,煮50 分钟取出,冷却后,解开素鸡制作原料
素鸡制作原料
细麻绳,去掉布,切成1.5 厘米厚的片;
4.炒锅回旺火,下入花生油,烧至八成热,将豆腐皮片下锅过油半分钟,倒进漏勺沥去油;
5.炒锅留底油,放回旺火上,下红糟、姜片煸炒一下,加点清水,再放下豆腐皮片,加入白酱油、白糖、味精,翻炒几下即成。
主骨架材质分为两种:
①角铁型机器:主骨架采用5*5角铁焊制,外观喷涂两层防锈漆,不易生锈,经济耐用。接触豆脑的关键部位采用的是***不锈钢制作,***生产的产品干净卫生。
②全不锈钢(白钢)型机器:主骨架采用4*6不锈钢焊制,打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定,***机器在打脑时的稳定性。该机为全不锈钢材质,不仅美观,而且坚固耐用!(注:因不锈钢强度有限,所以机器固定螺丝为加强型铁质螺丝,压榨框为加厚角铁)
配套设备:
1、磨浆机:150型、175型、180型、200型均可使用;
2、上渣机:单缸上渣机、双缸上渣机、三联磨浆机组均可使用;
3、煮浆设备:锅炉、燃气节能煮浆机均可使用;
4、全自动抽脑机
5、压榨机:手动式压榨机、起动式压榨机、液压压榨机均可配套使用;
6、起包机:单起包机、双起包机、风冷式起包机均可使用。
7、全自动豆腐皮机有四部分构成:
自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机。