浙江丽水油豆皮机生产线/全自动制腐竹机/自动切断腐竹机报价详细介绍

浙江丽水油豆皮机生产线，全自动制腐竹机，腐竹机报价。腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史。腐竹清香可口、营养丰富，是我国人民十分喜爱的美味佳肴，商机***。联浩腐竹机的研制成功，是腐竹产业划时代的变革。更多机器信息和视频请拨打24小時咨询热线：15689700371，在线QQ：501406355，联系人：董小凡

腐竹机器自动漆皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节。生产量可调，揭皮比较快。

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在线QQ：501406355，联系人：董小凡（经理） 欢迎到厂参观生产线!!

腐竹机为不锈钢，从磨浆，上料，蒸煮，结膜，成型，干燥一次性完成作业，所生产产品具有干净，卫生，外观平整，晶亮，厚薄均匀，保质期长，好运输，口感筋软等优点，与手工工艺相比较，节人，节能，效***，且不受外界气候影响，一般的，手工腐竹皮产出率仅为60％，而机制腐竹精皮出率可达75％以上。联浩系列新型腐竹精皮设备的优越性在于其科技含量高，性能稳定，卫生程度高，符合大豆深加工业规模化产业化加者的需要，是传统手工腐竹腐皮的升级换代产品。投资18900－486000元不等，规模可大可小。　

腐竹按形状通常分为三大类：

1.空心圆支腐竹（分细圆支和粗圆支）；

2.片状腐竹（在安徽和浙江等地方叫豆油皮，在粤东叫腐衣。片状腐竹分方形单边腐竹、方形三边腐竹和

圆形单边腐竹）；

3.（又叫三角形腐竹）。在四川、重庆和贵州等地方，有一种圆筒状的腐竹，它是将腐竹锅里结出的腐竹

皮通过一根木棒卷成圆筒状，然后再经过蒸制而成。云南有一种产品叫豆腐丝，它是将片状的腐竹皮卷成

圆筒形、然后切成窄窄的、排列整齐的圆圈，圆圈之间没有完全切断、犹如藕断丝连。虽然腐竹的形状多

种多样，但其生产设备是一样的，只是从豆浆面上挑起薄膜的手法、所用的小工具不同，以及多了一两道

后续生产工序而已。

在今后的发展中，涉足豆类的每一类产品，都会发展全渠道运作，形成规模化经营。休闲类豆制品的进一步发展会令中国豆制品加工产业发生结构性变化，赋予其休闲化、零食化、营养化，健康化，以扩大新的市场局面。随着产业的不断壮大，豆腐皮市场会出现专业及独立的品牌；由于消费者对传统豆腐皮提出休闲化，方便化的要求，所以传统的”菜市场“形式的豆腐皮交易方式将会被未来出现的品牌式、包装式的豆腐皮零售批发形式所取代，而传统的豆腐皮加工方式由于重重限制无法适应现代化人们对于品牌和包装的意识，慢慢的将会被市场淘汰。

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软

→包装→成品 　　

免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→次磨浆→***次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干

→回软→包装→成品 　　

1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 　　

2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手

捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 　　

3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁

采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 　　

4.煮浆。加热到100～102℃即可。 　　

5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时

用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。 　　

6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 

7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即

过。 　　

8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

◇质量可靠，无***

1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品

专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，

拆装、清洗方便，经久耐用。

2、全程质控，***次品：在生产过程中，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整

个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率***

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