加工定制:是 | 种类:腐竹油皮机 | 品牌:联浩 |
适用范围:中餐店设备、 果蔬加工厂设备、 其他 | 售后服务:终生保修,1年包换 | 型号:FZ-5型 |
绍兴多功能腐竹机,腐竹油皮机生产线,豆制品加工设备。手工做腐竹,成品率低,薄厚不均匀,成色差。联浩腐竹机,颠覆传统做腐竹模式,让繁琐的赚钱生意,不在如此的辛苦。做出来的产品成品里高,成色好,有劲道,干净卫生。机器自动回潮,自动烘干,自动起皮,1人可以同时看两条生产线,大大的减少了人工劳动力。更多机器信息和视频请拨打24小時咨询热线:15689700371,在线QQ:501406355,联系人:董小凡
全自动腐竹机器采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,耐高温,耐腐蚀,全进口电机,采用德国自门子技术。全自动腐竹机器采用美国304不锈钢制作,腐竹机器自动漆皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)烘干程度可以控制,腐竹油皮的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节。生产量可调,揭皮比较快。
【厂家直销热线】:15689700371
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【联系人】:董小凡(经理)
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联浩全自动腐竹油皮生产线代替传统腐竹油皮设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘烤,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制,与豆浆油皮接触面积完全采用国标304材质不锈钢,出产油皮质量,永远保持传统设备出产油皮的前5张,最薄能达到0.2毫米,最厚达到0.8毫米。
全自动腐竹机器优势:
1.全自动腐竹机器采用美国304不锈钢制作
2.腐竹机器自动漆皮,自动烘干,自动折叠,(自动切断)
3.烘干程度可以控制,腐竹油皮的干湿度可以自由控制,皮的厚薄可以自动调节。
4.生产量可调,揭皮比较快。
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在线QQ:501406355,联系人:董小凡(经理) 欢迎到厂参观生产线!!
腐竹机的工艺流程
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软
→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→***次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干
→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了***色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手
捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁
采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时
用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即
过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
我们公司是厂家直销,不设立代理点,技术包教包会,我们的腐竹油皮机是上门安装服务,我们去客户家
机器安装好,并且给客户把产品做出来看一下,真正让客户放心!我们公司秉承着“诚信为本,质量
”的原则服务过众多的顾客,让每一位顾客都能放心生产出自己满意的食品!
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